Satu lagi cupcake yang kuberi nama flower cupcake diberikan untuk kedua temanku yang sedang merayakan ultahnya di Library Cafe. Sebagai dessert nya aku bawakan ini untuk man- teman BFC yang hadir.
Alhamdulilah teman-teman suka.... malahan ada yang mau order nih. Mudah-mudahan jadi deeh pesennya. hihiiy..... Happy Birthday for bu Ella n Bu Devi.....
Wish U all the best.........
Satu lagi orderan dari seseorang..... Menjelang liburan anak-anak sekolah, alhamdulilah kedapetan beberapa orderan. Kurang lebih 3 bulan gak ke PKU rasanya bikin bete dirumah. Untuk mengurangi rasa bete akhirnya menyibukkan diri dengan menerima beberapa orderan kue termasuk cupcake pesanannya Ibu Lola. Padahal sih aku dah komit gak akan terima orderan dihari weekend. Selama facebook di close, gak ada mainan yang mengasyikan lagi kecuali kembali ke dapur untuk berkreasi dengan cooking and cake.
Cupcake Thomas
Cupcake Ben 10
Cupcake yang dipesan Lola bertema Thomas & Ben 10 karena kebetulan aku punya stok edible nya. Warna yang diminta kuning karena anaknya cowoq. Sempet ingin bereksperimen dengan berbagai variasi tapi daripada beresiko akhirnya model standart aja bentuk swirl. Enggak dihias terlalu rame karena anak cowoq, jadi dibuat simple tapi elegant......
Brownis coklat ini dipesan oleh mbak Yanti, tapi atasnya minta ditabur keju. Ini pesanan mba Yanti untuk keduakalinya. Ternyata label stiker ada gunanya, dia tau aku dari hp yang tertera dilabel stiker. Padahal awalnya aku gak pernah kenal yang mana orangnya. Trims ya bu atas kepercayaannya.. sekarang kita jadi saling kenal ya....
Tapi kali ini aku memakai label baru tanpa nomor hp, bcause suami kurang setuju aku memakai nomor. So, sebagai istri yang baik manut saja apa kata suami. Btul gak seeeh....??
Belum pernah nyoba yang namanya bikin donat sendiri. Kali ini kesampean juga bikin donat ala rumahan. Disaat liburan anak-anak sekolah memang harus selalu sedia cemilan untuk anak-anak dirumah. Disamping jadi ada kegiatan, aku bisa sering ngutak ngatik dapur untuk bereksperimen dengan sesuatu yang belum pernah dicoba.
Bikin roti kali ini sekaligus perpisahan dengan mikser yang baru aku beli kurang lebih setahun yll. Baru 3 kali bikin roti hand made, mikser Dimarco rupanya nyerah dengan kekuatan adonan roti yang terlalu berat. Ooh.....
Dengan terpaksa mikser baru andalan sudah saatnya dikeluarkan.
Padahal aku lagi semangat2nya bikin roti untuk anak-anak. Untung adonan rotiku sudah kalis. Dari satu adonan aku bentuk menjadi beberapa variasi seperti ini. Ada rasa coklat, keju, isi sosis, dan isi Tuna mayonese.
Roti keju
Kali ini bikin roti isi tuna mayonese. Tuna mayonese aku beli yang kalengan, siap makan. Atasnya aku taburkan wijen untuk pemanis agar tidak terlihat polos. Baru tau ternyata roti diisi ikan Tuna boleh juga rasanya..........
Bikin brownis pandan ini berawal dari ultahnya Adel untuk goody bagnya para guru disekolah KB. Tapi berhubung goody bagnya tidak sempat aku dokumentasikan, hanya satu foto inilah yang tersimpan. Resep brownis kukus ini modifikasi dari resep browkus keju Radin Cake. Seperti biasa ingin sesuatu yang lain rasa keju aku ganti dengan pandan. Tapi masih teteup pake keju untuk taburan diatasnya.
Ingin membuatkan kue ultah buat gadis kecilku sudah terealisasi. Persiapannya lumayan lama, perlu waktu buat memikirkan idenya. Bolak balik buka buku decorating cake belum juga ada yang cocok. Hingga akhirnya tema seperti inilah yang diambil. Entah nyambung atau enggak, yang pasti ini adalah ide yang keluar dari pikiranku saja. Untuk jenis cake nya aku pake blackforest instant dari pondan. Hiasannya terdiri dari coklat praline, topper princess, dan juga fondant untuk bunganya.
Saatnya tiup lilin...
Saking pengen bikin cupcake di tier, akhirnya tier ukuran kecilpun jadi... yang penting demi mewujudkan hasrat saja.
Teman-temannya Adel
Entah kenapa tiba-tiba suami minta dibuatkan sate kikil. Padahal selama ini gak pernah kebayang gimana yang dimaksud sate kikil. Akhirnya searching internet sana-sini dapet juga resep sate kikil khas jepara.
Sate Kikil
Bahan: 250 gram kikil 1 sendok teh garam 500 ml air 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan 2 siung bawang putih 1 cm kencur 1/4 sendok teh terasi 5 buah cabai merah Cara membuat: 1. Presto kikil dan garam dalam 500 ml air sampai empuk. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 4. Masukkan kikil, garam, dan gula. Masak sampai mengental. 5. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Sajikan bersama bumbunya.
Masih dengan resep yang sama seperti roti sebelumnya, aku juga mencoba berkreasi dalam bentuk lain. Hasilnya ya seperti ini deh.....
Baru tau asyiknya bikin roti, baru nyadar sekarang..... lumayan juga buat bekal anak kesekolah. Tapi gimana ya caranya supaya bikinnya lebih lembut seperti di bread talk? ada yang tau gak...?
Resepnya, aku dapat saat searching diinternet ngambil dari resep roti unyil. Tapi hasilnya malah gak unyil. Pembuatan awal aku lupa ngolesin margarin, Makanya hasil rotinya terlihat kering seperti ini. hehe...
Adonan sebelum masuk oven.
Adonan Dasar Roti Unyil BAHAN: 250gr tepung cakra 100gr gula pasir 1butir telur 125ml susu cair 15gr susu bubuk 2gr bread improver 10gr cake emulsifier(sp) 5gr garam. 25gr mentega Caranya 1. Campur tepung,ragi , gula, susu bubuk, cake emulsifier, dan improver, aduk dengan mixer hingga rata. 2. Tambahkan telur dan truang susu cair, aduk hingga adonan menyatu. Masukan garam dan mentega, aduk hingga adonan rata dan kalis. 3. Istirahatkan adonan roti selama 15mnt. potong adoanan seberat 20gr dan bentuk bulat-bulat, lalu istirahatkan selama 10mnt. Lalu bentuk adonan dan isi adonan sesuai selera. 4. Setelah dibentuk dan diisi letakan diatas loyang yang telah diolesi margarine dan diamkan selama 15 mnt, lalu olesi adonan roti dengan susu evaporated. 5. Panggang dalam oven suhu 180 C selama 20mnt hingga berwarna kecoklatan dan matang. Olesi roti dengan susu evaporated dan mentega hingga rata. Untuk Olesan Susu evaporated 100 ml Mentega 1 sdk makan.
Satu lagi cupcake yang kuberi nama flower cupcake diberikan untuk kedua temanku yang sedang merayakan ultahnya di Library Cafe. Sebagai dessert nya aku bawakan ini untuk man- teman BFC yang hadir.
Alhamdulilah teman-teman suka.... malahan ada yang mau order nih. Mudah-mudahan jadi deeh pesennya. hihiiy..... Happy Birthday for bu Ella n Bu Devi.....
Wish U all the best.........
Satu lagi orderan dari seseorang..... Menjelang liburan anak-anak sekolah, alhamdulilah kedapetan beberapa orderan. Kurang lebih 3 bulan gak ke PKU rasanya bikin bete dirumah. Untuk mengurangi rasa bete akhirnya menyibukkan diri dengan menerima beberapa orderan kue termasuk cupcake pesanannya Ibu Lola. Padahal sih aku dah komit gak akan terima orderan dihari weekend. Selama facebook di close, gak ada mainan yang mengasyikan lagi kecuali kembali ke dapur untuk berkreasi dengan cooking and cake.
Cupcake Thomas
Cupcake Ben 10
Cupcake yang dipesan Lola bertema Thomas & Ben 10 karena kebetulan aku punya stok edible nya. Warna yang diminta kuning karena anaknya cowoq. Sempet ingin bereksperimen dengan berbagai variasi tapi daripada beresiko akhirnya model standart aja bentuk swirl. Enggak dihias terlalu rame karena anak cowoq, jadi dibuat simple tapi elegant......
Brownis coklat ini dipesan oleh mbak Yanti, tapi atasnya minta ditabur keju. Ini pesanan mba Yanti untuk keduakalinya. Ternyata label stiker ada gunanya, dia tau aku dari hp yang tertera dilabel stiker. Padahal awalnya aku gak pernah kenal yang mana orangnya. Trims ya bu atas kepercayaannya.. sekarang kita jadi saling kenal ya....
Tapi kali ini aku memakai label baru tanpa nomor hp, bcause suami kurang setuju aku memakai nomor. So, sebagai istri yang baik manut saja apa kata suami. Btul gak seeeh....??
Belum pernah nyoba yang namanya bikin donat sendiri. Kali ini kesampean juga bikin donat ala rumahan. Disaat liburan anak-anak sekolah memang harus selalu sedia cemilan untuk anak-anak dirumah. Disamping jadi ada kegiatan, aku bisa sering ngutak ngatik dapur untuk bereksperimen dengan sesuatu yang belum pernah dicoba.
Bikin roti kali ini sekaligus perpisahan dengan mikser yang baru aku beli kurang lebih setahun yll. Baru 3 kali bikin roti hand made, mikser Dimarco rupanya nyerah dengan kekuatan adonan roti yang terlalu berat. Ooh.....
Dengan terpaksa mikser baru andalan sudah saatnya dikeluarkan.
Padahal aku lagi semangat2nya bikin roti untuk anak-anak. Untung adonan rotiku sudah kalis. Dari satu adonan aku bentuk menjadi beberapa variasi seperti ini. Ada rasa coklat, keju, isi sosis, dan isi Tuna mayonese.
Roti keju
Kali ini bikin roti isi tuna mayonese. Tuna mayonese aku beli yang kalengan, siap makan. Atasnya aku taburkan wijen untuk pemanis agar tidak terlihat polos. Baru tau ternyata roti diisi ikan Tuna boleh juga rasanya..........
Bikin brownis pandan ini berawal dari ultahnya Adel untuk goody bagnya para guru disekolah KB. Tapi berhubung goody bagnya tidak sempat aku dokumentasikan, hanya satu foto inilah yang tersimpan. Resep brownis kukus ini modifikasi dari resep browkus keju Radin Cake. Seperti biasa ingin sesuatu yang lain rasa keju aku ganti dengan pandan. Tapi masih teteup pake keju untuk taburan diatasnya.
Ingin membuatkan kue ultah buat gadis kecilku sudah terealisasi. Persiapannya lumayan lama, perlu waktu buat memikirkan idenya. Bolak balik buka buku decorating cake belum juga ada yang cocok. Hingga akhirnya tema seperti inilah yang diambil. Entah nyambung atau enggak, yang pasti ini adalah ide yang keluar dari pikiranku saja. Untuk jenis cake nya aku pake blackforest instant dari pondan. Hiasannya terdiri dari coklat praline, topper princess, dan juga fondant untuk bunganya.
Saatnya tiup lilin...
Saking pengen bikin cupcake di tier, akhirnya tier ukuran kecilpun jadi... yang penting demi mewujudkan hasrat saja.
Teman-temannya Adel
Entah kenapa tiba-tiba suami minta dibuatkan sate kikil. Padahal selama ini gak pernah kebayang gimana yang dimaksud sate kikil. Akhirnya searching internet sana-sini dapet juga resep sate kikil khas jepara.
Sate Kikil
Bahan: 250 gram kikil 1 sendok teh garam 500 ml air 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan 2 siung bawang putih 1 cm kencur 1/4 sendok teh terasi 5 buah cabai merah Cara membuat: 1. Presto kikil dan garam dalam 500 ml air sampai empuk. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 4. Masukkan kikil, garam, dan gula. Masak sampai mengental. 5. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Sajikan bersama bumbunya.
Masih dengan resep yang sama seperti roti sebelumnya, aku juga mencoba berkreasi dalam bentuk lain. Hasilnya ya seperti ini deh.....
Baru tau asyiknya bikin roti, baru nyadar sekarang..... lumayan juga buat bekal anak kesekolah. Tapi gimana ya caranya supaya bikinnya lebih lembut seperti di bread talk? ada yang tau gak...?
Resepnya, aku dapat saat searching diinternet ngambil dari resep roti unyil. Tapi hasilnya malah gak unyil. Pembuatan awal aku lupa ngolesin margarin, Makanya hasil rotinya terlihat kering seperti ini. hehe...
Adonan sebelum masuk oven.
Adonan Dasar Roti Unyil BAHAN: 250gr tepung cakra 100gr gula pasir 1butir telur 125ml susu cair 15gr susu bubuk 2gr bread improver 10gr cake emulsifier(sp) 5gr garam. 25gr mentega Caranya 1. Campur tepung,ragi , gula, susu bubuk, cake emulsifier, dan improver, aduk dengan mixer hingga rata. 2. Tambahkan telur dan truang susu cair, aduk hingga adonan menyatu. Masukan garam dan mentega, aduk hingga adonan rata dan kalis. 3. Istirahatkan adonan roti selama 15mnt. potong adoanan seberat 20gr dan bentuk bulat-bulat, lalu istirahatkan selama 10mnt. Lalu bentuk adonan dan isi adonan sesuai selera. 4. Setelah dibentuk dan diisi letakan diatas loyang yang telah diolesi margarine dan diamkan selama 15 mnt, lalu olesi adonan roti dengan susu evaporated. 5. Panggang dalam oven suhu 180 C selama 20mnt hingga berwarna kecoklatan dan matang. Olesi roti dengan susu evaporated dan mentega hingga rata. Untuk Olesan Susu evaporated 100 ml Mentega 1 sdk makan.
