Kemaren aku bikin bakwan jagung udang, abis bingung banget kalo udah mikirin menu masakan buat makan siang. Kebetulan aja waktu itu kawanku pulang dari Pekanbaru bawain jagung manis buat aku. Terus dikulkas juga ada udang nganggur, akhirnya kucampurkan jadi satu antara jagung & udang. Jadilah akhirnya bakwan jagung udang....
Kalo teman-teman bingung sama bakwan yang gitu-gitu aja, coba nih resep kolaborasi antara jagung & udangnya, mana tau jadi alternatif pilihan untuk membuat bakwan....
"Bakwan Jagung udang ala Lina"
Bahan:
- Jagung manis (3bh), disisir lalu tumbuk kasar.
- Udang 200gr
- Bw. putih (haluskan) 3btr
- Daun bawang, diiris
- Merica (haluskan)
- Maggi pati ayam sckpnya.
- Garam 1sdt
- Tepung terigu, secukupnya
- Telur 1 btr
Campur semua bahan jadi satu. Tambahkan air seckpnya siap digoreng....
