Bday cake pesanan Ibu Eva Ahmad kali ini mengisi blog aku. Dalam pengerjaan kue ultah ini aku mendapat pengalaman yang sungguh menggelitik. Semalam mengerjakan kue ultahnya Dimas dengan tema the Cars. Mama Dimas request dibuatkan kek ultah bertingkat seperti contoh gambar yang dikirim ke imel. Aku sempet ragu, apakah aku mampu membuat cake bertingkat? Dan setelah aku sanggupi ternyata dalam perjalanannya memang sungguh diluar dugaan dan penuh dengan perjuangan. Banyak cobaannya.... Entah kenapa blackforest yang dibikin kali ini tiba-tiba bantat..! Belum lagi adonan yang baru dimixer sebagian ada yang tumpah kelantai. 32bh telur terbuang sia-sia...
My god... What's wrong?... Sabar....sabar.... pikirku, mungkin aku lagi diuji nih.... lemas bangets antara sedih dan kesal....
Bukan sedih karena bahan2 kue yang keluar sia-sia, tapi aku tidak mau Eva kecewa dengan hasilnya. Hiks.... meskipun sudah pesimis aku gak boleh nyerah nih, daripada beresiko lagi akhirnya aku telp Eva untuk mengganti blackforest dengan brownies coklat, dan akhirnya Eva setuju.
Dalam pengerjaan brownies gak ada masalah kek tingkat satu sudah aman. Lalu kubikin adonan kedua untuk tingkat atasnya dengan bahan yang baru dibeli. Ternyata oh ternyata..... udah kecewa keduakalinya hasilnya sama dengan blackforest, bantat juga mana pecah lagi!.... jadi bingung lagi, what's wrong?......
Setelah diselidiki, ternyata coklat bubuk merk A penyebabnya. 2x pake yang A semua hasilnya bantat!. Aku mencoba coklat bubuk merk ini karena si pedagang bilang kwalitasnya lebih bagus dan harganya juga lebih mahal dibanding B.
Waktu udah makin malam aja, sementara aku belum juga mendekor dan masih bengong dengan hasil kek untuk tingkat atas. Ide mendekor yang sebelumnya bermunculan tiba-tiba jadi blank.... sehingga hasilnya jadi kurang rapi.
Mama Dimas, mohon maaf ya jika dalam pengerjaannya banyak yang tidak sesuai seperti yang diharapkan, dan hasilnya menjadi kurang maksimal. Insya Allah next be better.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar