Roti tuna panggang

Produk iseng sebagai suguhan dipagi hari untuk keluarga yang datang dari jauh. Roti yang dioles dengan mayonese, tuna dan keju mozarella kemudian dipanggang dalam oven. Hmm.... enak juga.

Donat

Belum pernah nyoba yang namanya bikin donat sendiri. Kali ini kesampean juga bikin donat ala rumahan. Disaat liburan anak-anak sekolah memang harus selalu sedia cemilan untuk anak-anak dirumah.  Disamping jadi ada kegiatan, aku bisa sering ngutak ngatik dapur untuk bereksperimen dengan sesuatu yang belum pernah dicoba.

Roti lagi

Bikin roti kali ini sekaligus perpisahan dengan mikser yang baru aku beli kurang lebih setahun yll. Baru 3 kali bikin roti hand made, mikser Dimarco rupanya nyerah dengan kekuatan adonan roti yang terlalu berat. Ooh..... 

Dengan terpaksa mikser baru andalan sudah saatnya dikeluarkan. 

Padahal aku lagi semangat2nya bikin roti untuk anak-anak. Untung adonan rotiku sudah kalis. Dari satu adonan aku bentuk menjadi beberapa variasi seperti ini. Ada rasa coklat, keju, isi sosis, dan isi Tuna mayonese. 

Roti keju 

Roti Coklat

Roti sosis

Roti isi Tuna

Kali ini bikin roti isi tuna mayonese. Tuna mayonese aku beli yang kalengan, siap makan. Atasnya aku taburkan wijen untuk pemanis agar tidak terlihat polos. Baru tau ternyata roti diisi ikan Tuna boleh juga rasanya..........

Roti Coklat keju

Masih dengan resep yang sama seperti roti sebelumnya, aku juga mencoba berkreasi dalam bentuk lain. Hasilnya ya seperti ini deh..... 

Baru tau asyiknya bikin roti, baru nyadar sekarang..... lumayan juga buat bekal anak kesekolah. Tapi gimana ya caranya supaya bikinnya lebih lembut seperti di bread talk? ada yang tau gak...?

Roti pisang keju coklat

Dalam rangka terinspirasi dari demo produk yang salah satunya membuat roti, kali ini aku bener-bener tergerak ingin mencoba. Padahal tiapkali ada demo bikin roti, sungguh tidak tertarik dan aku abaikan saja. Biarpun belum sempurna tapi guna mengenyangkan perut lumayan enaklah... apalagi isinya juga pisang keju coklat, rasa favoritku. 

Resepnya, aku dapat saat searching diinternet ngambil dari resep roti unyil. Tapi hasilnya malah gak unyil. Pembuatan awal aku lupa ngolesin margarin, Makanya hasil rotinya terlihat kering seperti ini. hehe...

Adonan sebelum masuk oven.

Adonan Dasar Roti Unyil BAHAN: 250gr tepung cakra 100gr gula pasir 1butir telur 125ml susu cair 15gr susu bubuk 2gr bread improver 10gr cake emulsifier(sp) 5gr garam. 25gr mentega Caranya 1. Campur tepung,ragi , gula, susu bubuk, cake emulsifier, dan improver, aduk dengan mixer hingga rata. 2. Tambahkan telur dan truang susu cair, aduk hingga adonan menyatu. Masukan garam dan mentega, aduk hingga adonan rata dan kalis. 3. Istirahatkan adonan roti selama 15mnt. potong adoanan seberat 20gr dan bentuk bulat-bulat, lalu istirahatkan selama 10mnt. Lalu bentuk adonan dan isi adonan sesuai selera. 4. Setelah dibentuk dan diisi letakan diatas loyang yang telah diolesi margarine dan diamkan selama 15 mnt, lalu olesi adonan roti dengan susu evaporated. 5. Panggang dalam oven suhu 180 C selama 20mnt hingga berwarna kecoklatan dan matang. Olesi roti dengan susu evaporated dan mentega hingga rata. Untuk Olesan Susu evaporated 100 ml Mentega 1 sdk makan.