3/26/2009

Nasi Goreng Kuning

Bikin lagi menu untuk sarapan yaitu Nasi goreng kuning. Sejak 2 bulan yang lalu ingin ikutan event masak bareng yuk dan baru kesampean bulan ini. Alhamdulilah tema bulan ini gak rumit yaitu bikin Nasi Goreng. Baru inget ternyata sekarang udah hari kamis, dan pagi-pagi langsung mendadak posting nasgor padahal suami udah nunggu dimobil mo berangkat ke pekanbaru. Hihi... dengan terburu-buru karena gak mau ketinggalan event ini kusempatkan posting dulu. Makanya nulisnya serba singkat.....

Nasi Goreng Kuning

- Nasi dingin 2 piring

- Bawang merah ( haluskan)

- Kencur ( haluskan)

- Kunyit

- Garam

- Gula putih dikit aja.

- Telur dadar diiris

Caranya:

Tumis bawang merah, kencur, kunyit & bumbu lainnya  sampai kecoklatan, masukan nasi putih campur sampai rata. 

3/21/2009

Cupcakes Ulang Tahun

Ini juga salah satu project pertamaku membuat cupcakes dengan buttercream yang dibuat untuk acara ulang tahun seorang anak tetangga deket rumahku yang menggunakan tier. Seneng juga sih.... tantangan pertama nih yang dipesan oleh temanku untuk ultah anaknya. Biasanya dibuat polos, tapi kali ini dihias pake BC. 

Sebenernya aku membuat dua warna, hijau dan biru. Sayang niih.... cupcakes rumput yang dihias warna hijau gak sempat difoto karena terburu-buru, padahal lucu....

Tier yang digunakan juga alakadarnya yang terbuat dari kayu dan dihias pake kertas warna-warni.

Yah masih disesuaikan dengan keadaan, secara disini gak terlalu ngetrend cupcakes menggunakan tier. (gak tau jg kalo aku yg kuper...) 

Contoh penampakannya...

3/17/2009

Nasi Goreng Sederhana

Awalnya bikin nasi goreng ini dibuat untuk ikutan event masak bareng yuuk.. tapi ternyata dipostingnya untuk kamis akhir bulan ini.  Yauwis gpp ntar aku bikin lagi menu  nasgor dengan resep yang lain. Bikinnya gampang, bumbunya juga minimalis, makanya disebut nasgor sederhana.  Nasi Goreng Sederhana

Bahan:

- nasi dingin 2 piring

- Telor ceplok

- 4 siung bawang merah diiris tipis2

- 4 bh Ati ampela dipotong2 kotak kecil

- Bubuk kaldu ayam secukupnya

- Garam

Cara buat:

Tumis bawang merah yg telah diiris tipis sampe matang. Masukan ati ampela yg telah digoreng terlebih dahulu masukan nasi & bumbu2 lainnya.

3/13/2009

Puding Ceriaa

IMG_1783
Baru kali ini nyempetin ikutan puding week NCC, padahal tiap ada event seperti ini gak sempat terus karena sesuatu hal. Biarpun pudingnya gak sekeren yang lain pede aja yang penting bisa partisipasi meramaikan puding week....  
Puding Ceriaa
Bahan I: - 1 ltr susu segar
- 1 bks agar-agar bubuk putih - 250 gr gula pasir - pasta strawberi
- pasta coklat
- pasta alpukat
- Cetakan kecil (cetakan pie, & cetakan bear)
Bahan II:
- 1 bks agar-agar bubuk putih
- 150 gr gula pasir
-  700ml air
Bahan III:
- 1 bks agar2 coklat
- SKM coklat 1 kaleng
- 3 gelas air
- 4 sdm coklat bubuk 
Adonan bahan I dicetak disetiap cetakan pie, dan cetakan bear untuk lapisan dalamnya.
Simpan dikulkas beberapa lama sampai mengeras, setelah itu dilepaskan dari cetakan lalu ditata diloyang bundar. 
Setelah adonan pertama ditata diloyang bundar, kemudian adonan II dimasukan kedalam cetakan setengahnya, lalu susun lagi sisa agar2 yang dicetakan boneka bear untuk sisi-sisinya (pinggir2nya) membentuk lingkaran.
Lalu tuangkan adonan terakhir yaitu adonan III menutupi semua lapisan agar-agar yang sudah dituang diloyang cetakan bulat.
Biarkan hingga beberapa jam sampai mengeras. Lebih enak dimakan pake vla coklat, sayaaang... gak sempat ke foto oyy....

My first B'day cake

IMG_1728

Coba-coba melirik  kue ulang tahun. Soalnya ini salah satu peer yang ingin aku wujudkan setelah sekian lama. Kebetulan tetangga depan anaknya ultah, ya uwis sebagai kadonya aku bikin aja kue ultah buat mereka. Untuk cake nya pake browkus ala NCC.

Yaa masih berantakan sih, walaupun belum se rapi teman2 lain tapi aku seneng udah bisa merealisasikan bikin kue ultah. Sampe2 aku jadi ketagihan nih menunggu moment ulang tahun keluarga berikutnya.   Gimana menurut man teman, minta commentnya dong..... hehe

3/11/2009

Amris (american Risoles)

American risoles

Sekarang udah tau deh rasanya amris seperti apa. Gurih..., bikinnya juga gampang & lebih simple dibanding risoles isi rogut.  

Bahan kulit:

- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 3 btr telur
- 250 ml susu cair
- 1 sdm mentega, lelehkan
- margarine untuk olesan    

Bahan isi :
- 4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
- 100 gr keju cheddar parut
- 4 btr telur rebus, potong kecil
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 250 gr tepung panir.
- ½ Kg minyak goreng

Resep: NCC  

3/08/2009

Sus rogut Keju

Weekend dirumah minggu ini  bikin sus keju yang isinya terinspirasi dari kursus beberapa waktu lalu. Sebenernya sih resep awalnya untuk isi risoles, tapi aku coba masukan kedalam kue sus yang jadinya snack rasa asin. Isi rogut kali ini dibuat tanpa sayuran & daging, jadi pure cuma keju aja. Ini dibuat karena ada pesanan kue sus,  karena lebihnya lumayan banyak akhirnya sisa kulit sus  diisi rogut keju. Rasanya..... yummm...

Karedok

Kalo dibandung disebutnya karedok  atau lotek mentah. Maksudnya mentah karena semua sayurannya tanpa direbus  terlebih dahulu. Cukup dicuci yang bersih lalu diiris-iris.

Teman makan karedok ini enaknya dengan ikan asin, ikan bakar, & kerupuk. Serasaa... banget dikampungnya. Akhh... jadi ingin cepat-cepat cuti kebandung.... 

Bahan-bahan:

- Bumbu kacang dihaluskan

- Cabe rawit, sesuai selera

- Kencur, secukupnya

- Bw. Putih, 1 siung

- Terasi

- Garam

- Gula merah

- Kentang ( dikukus)

Sayuran:

- Timun

- Kacang panjang

- Kol

- Daun kemangi (supaya aromanya harum)

3/05/2009

Parade Cupcake

Masih berkutat dengan cupcake inipun baru sempet diposting sekarang padahal udah lumayan lama juga. Gara-gara hilang sebagian data jadi malez posting nih....

Ini hanya merealisasikan PR ku yang salah satunya ingin membuat cupcake hias. Ternyata aku sudah mewujudkannya. Apalagi minggu depan mau ada project membuat cupcake hias untuk ultah anaknya teman. Semoga bisa terwujud.....

Cupcake blueberry Cupcake isi blueberry
Cupcake Moccachino Cupcake  moccachino
Cupcake
Cupcake Coklat
Cupcake Coklat (dasar)

3/03/2009

Candy Stick

Candy stick

Bikin candy stick susah susah gampang...

Hanya mampu ngerjain 7 bh aja. Inipun karena masih ada sisa cokelat leleh... daripada penasaran yang penting udah coba...

3/26/2009

Nasi Goreng Kuning

Bikin lagi menu untuk sarapan yaitu Nasi goreng kuning. Sejak 2 bulan yang lalu ingin ikutan event masak bareng yuk dan baru kesampean bulan ini. Alhamdulilah tema bulan ini gak rumit yaitu bikin Nasi Goreng. Baru inget ternyata sekarang udah hari kamis, dan pagi-pagi langsung mendadak posting nasgor padahal suami udah nunggu dimobil mo berangkat ke pekanbaru. Hihi... dengan terburu-buru karena gak mau ketinggalan event ini kusempatkan posting dulu. Makanya nulisnya serba singkat.....

Nasi Goreng Kuning

- Nasi dingin 2 piring

- Bawang merah ( haluskan)

- Kencur ( haluskan)

- Kunyit

- Garam

- Gula putih dikit aja.

- Telur dadar diiris

Caranya:

Tumis bawang merah, kencur, kunyit & bumbu lainnya  sampai kecoklatan, masukan nasi putih campur sampai rata. 

3/21/2009

Cupcakes Ulang Tahun

Ini juga salah satu project pertamaku membuat cupcakes dengan buttercream yang dibuat untuk acara ulang tahun seorang anak tetangga deket rumahku yang menggunakan tier. Seneng juga sih.... tantangan pertama nih yang dipesan oleh temanku untuk ultah anaknya. Biasanya dibuat polos, tapi kali ini dihias pake BC. 

Sebenernya aku membuat dua warna, hijau dan biru. Sayang niih.... cupcakes rumput yang dihias warna hijau gak sempat difoto karena terburu-buru, padahal lucu....

Tier yang digunakan juga alakadarnya yang terbuat dari kayu dan dihias pake kertas warna-warni.

Yah masih disesuaikan dengan keadaan, secara disini gak terlalu ngetrend cupcakes menggunakan tier. (gak tau jg kalo aku yg kuper...) 

Contoh penampakannya...

3/17/2009

Nasi Goreng Sederhana

Awalnya bikin nasi goreng ini dibuat untuk ikutan event masak bareng yuuk.. tapi ternyata dipostingnya untuk kamis akhir bulan ini.  Yauwis gpp ntar aku bikin lagi menu  nasgor dengan resep yang lain. Bikinnya gampang, bumbunya juga minimalis, makanya disebut nasgor sederhana.  Nasi Goreng Sederhana

Bahan:

- nasi dingin 2 piring

- Telor ceplok

- 4 siung bawang merah diiris tipis2

- 4 bh Ati ampela dipotong2 kotak kecil

- Bubuk kaldu ayam secukupnya

- Garam

Cara buat:

Tumis bawang merah yg telah diiris tipis sampe matang. Masukan ati ampela yg telah digoreng terlebih dahulu masukan nasi & bumbu2 lainnya.

3/13/2009

Puding Ceriaa

IMG_1783
Baru kali ini nyempetin ikutan puding week NCC, padahal tiap ada event seperti ini gak sempat terus karena sesuatu hal. Biarpun pudingnya gak sekeren yang lain pede aja yang penting bisa partisipasi meramaikan puding week....  
Puding Ceriaa
Bahan I: - 1 ltr susu segar
- 1 bks agar-agar bubuk putih - 250 gr gula pasir - pasta strawberi
- pasta coklat
- pasta alpukat
- Cetakan kecil (cetakan pie, & cetakan bear)
Bahan II:
- 1 bks agar-agar bubuk putih
- 150 gr gula pasir
-  700ml air
Bahan III:
- 1 bks agar2 coklat
- SKM coklat 1 kaleng
- 3 gelas air
- 4 sdm coklat bubuk 
Adonan bahan I dicetak disetiap cetakan pie, dan cetakan bear untuk lapisan dalamnya.
Simpan dikulkas beberapa lama sampai mengeras, setelah itu dilepaskan dari cetakan lalu ditata diloyang bundar. 
Setelah adonan pertama ditata diloyang bundar, kemudian adonan II dimasukan kedalam cetakan setengahnya, lalu susun lagi sisa agar2 yang dicetakan boneka bear untuk sisi-sisinya (pinggir2nya) membentuk lingkaran.
Lalu tuangkan adonan terakhir yaitu adonan III menutupi semua lapisan agar-agar yang sudah dituang diloyang cetakan bulat.
Biarkan hingga beberapa jam sampai mengeras. Lebih enak dimakan pake vla coklat, sayaaang... gak sempat ke foto oyy....

My first B'day cake

IMG_1728

Coba-coba melirik  kue ulang tahun. Soalnya ini salah satu peer yang ingin aku wujudkan setelah sekian lama. Kebetulan tetangga depan anaknya ultah, ya uwis sebagai kadonya aku bikin aja kue ultah buat mereka. Untuk cake nya pake browkus ala NCC.

Yaa masih berantakan sih, walaupun belum se rapi teman2 lain tapi aku seneng udah bisa merealisasikan bikin kue ultah. Sampe2 aku jadi ketagihan nih menunggu moment ulang tahun keluarga berikutnya.   Gimana menurut man teman, minta commentnya dong..... hehe

3/11/2009

Amris (american Risoles)

American risoles

Sekarang udah tau deh rasanya amris seperti apa. Gurih..., bikinnya juga gampang & lebih simple dibanding risoles isi rogut.  

Bahan kulit:

- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 3 btr telur
- 250 ml susu cair
- 1 sdm mentega, lelehkan
- margarine untuk olesan    

Bahan isi :
- 4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
- 100 gr keju cheddar parut
- 4 btr telur rebus, potong kecil
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 250 gr tepung panir.
- ½ Kg minyak goreng

Resep: NCC  

3/08/2009

Sus rogut Keju

Weekend dirumah minggu ini  bikin sus keju yang isinya terinspirasi dari kursus beberapa waktu lalu. Sebenernya sih resep awalnya untuk isi risoles, tapi aku coba masukan kedalam kue sus yang jadinya snack rasa asin. Isi rogut kali ini dibuat tanpa sayuran & daging, jadi pure cuma keju aja. Ini dibuat karena ada pesanan kue sus,  karena lebihnya lumayan banyak akhirnya sisa kulit sus  diisi rogut keju. Rasanya..... yummm...

Karedok

Kalo dibandung disebutnya karedok  atau lotek mentah. Maksudnya mentah karena semua sayurannya tanpa direbus  terlebih dahulu. Cukup dicuci yang bersih lalu diiris-iris.

Teman makan karedok ini enaknya dengan ikan asin, ikan bakar, & kerupuk. Serasaa... banget dikampungnya. Akhh... jadi ingin cepat-cepat cuti kebandung.... 

Bahan-bahan:

- Bumbu kacang dihaluskan

- Cabe rawit, sesuai selera

- Kencur, secukupnya

- Bw. Putih, 1 siung

- Terasi

- Garam

- Gula merah

- Kentang ( dikukus)

Sayuran:

- Timun

- Kacang panjang

- Kol

- Daun kemangi (supaya aromanya harum)

3/05/2009

Parade Cupcake

Masih berkutat dengan cupcake inipun baru sempet diposting sekarang padahal udah lumayan lama juga. Gara-gara hilang sebagian data jadi malez posting nih....

Ini hanya merealisasikan PR ku yang salah satunya ingin membuat cupcake hias. Ternyata aku sudah mewujudkannya. Apalagi minggu depan mau ada project membuat cupcake hias untuk ultah anaknya teman. Semoga bisa terwujud.....

Cupcake blueberry Cupcake isi blueberry
Cupcake Moccachino Cupcake  moccachino
Cupcake
Cupcake Coklat
Cupcake Coklat (dasar)

3/03/2009

Candy Stick

Candy stick

Bikin candy stick susah susah gampang...

Hanya mampu ngerjain 7 bh aja. Inipun karena masih ada sisa cokelat leleh... daripada penasaran yang penting udah coba...