5/31/2010

Hanif's b'day

Untuk pertama kalinya kek ultah dihias pake meringue. Keren juga..... kemudian disemprot pake blow torch. Kek satu ini sudah disiapkan oleh mbak Eni, dan aku tinggal menghias. Sebagai tambahannya aku tempelin coklat biskuit ditepi2 garis. Karena anak laki jadi dibuat simple.....

5/24/2010

Red Velvet Cake 2

Sudah beberapa resep dijelajahi untuk cake yang satu ini. Akhirnya kepentok sama resepnya JOB (joy of baking) karena dirasa lebih gampang dicoba. Rasa penasaran, latah, atau terkena virus NCC (istilah di milis) bikin aku penasaran untuk membuatnya apalagi cake ini termasuk cake favorite di Amerika (konon begitu katanya yg aku baca...). Bukan berarti sok Amerika, tapi tukang bakul kue lagi terus mencari inovasi nih buat melengkapi variasi cake untuk dicoba kepada costumernya. 

Setelah dicoba sendiri hmm.... emang enakk koq, sensasi rasanya beda dari cake biasa. Suami aja suka, setiap pulang untuk jam makan siang gak pernah ketinggalan makan cake ini, padahal biasanya kue2 yang ada dimeja makan jarang disentuh. Hmm.... penasaran...?

Penampilan yang menonjol  dari cake ini adalah warna merahnya yang tajamm. Makanya sebagian negara Amerika sana menyebutnya "Devil's food cake". Sedikit mengutip dari resepnya Joy of baking bahwa RVC memiliki ciri khas warna yang terang, rasa coklatnya juga begitu ringan karena hanya membubuhkan sedikit cocoa bubuk, serta adonannya yang sedikit lembab dan beremah.  

Satu lagi yang menarik buat aku, ini adalah pertama kalinya mengcover cake dengan meringue. Ada kesan efek hangus yang disemprot pake blow torch yang bikin aku jatuh cinta.  Keren aja diliatnya, pertama lihat di blognya Mbak Riri (kuwenya riri) yang menginspirasi aku pake meringue. Trims mba Ri tips nya..... Kalau bosan pake cream, Meringue bisa dijadikan alternatif untuk  menghias. 

 

RESEP RED VELVET

Resep Red Velvet (joy of baking)
Modified by lina
Bahan:
- 2 1/2 cangkir (250gr) tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm (15gr) coklat bubuk Cacao
- 1/2 cangkir (113 gr) unsalted butter alias mentega tawar
- 1 1/2 cangkir (300 gr) gula halus
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili extrak
- 200-210 ml buttermilk (susu yang sudah dicampur vinegar atau air jeruk lemon)
- 2 sdm pewarna makanan merah
- 50 ml bit
- 1sdt vinegar/air cuka (aku pake air jeruk lemon)
- 1 sdt baking soda
Cream cheese frosting:
- 360 ml whipping cream
- 227 gr cream cheese
- 227 gr keju mascarpone 
- 3/4 sdt vanili ekstrak
- 115 gr gula halus
Cara membuat:
Panaskan oven 350 deg F (175 deg C).
Campur tepung, garam, dan bubuk coklat, sisihkan.
Kocok mentega, gula halus (sekitar 2-3 mnt). Tambahkan telur satu persatu, vanili ekstrak, hingga tercampur rata. Campur buttermilk dengan pewarna makanan merah (karena diresep ini tidak pake bit, aku tambahkan bit kurleb 50ml). Dengan mixer kecepatan rendah masukkan campuran tepung dan buttermilk secara bergantian.
Dalam sebuah wadah kecil, campurkan air jeruk lemon dan baking soda hingga mengeluarkan busa, lalu campur ke adonan, aduk hingga tercampur rata.
Panggang selama kurleb 25-30 menit atau sampai matang. Dinginkan di rak kawat. Setelah kue dingin, sebelum dioles cheese frosting, simpan dulu di kulkas kurleb satu jam agar kue tidak rapuh ketika mengoles.
Cream cheese frosting:
Kocok keju cream dan mascarpone sampai halus. Tambahkan vanili dan gula halus, sisihkan.
Kocok whipcream dengan kecepatan tinggi hingga puncak kaku. Kemudian tuangkan whipcream kedalam adonan cream cheese dengan spatula hingga tercampur rata. Simpan sebentar dikulkas selama satu jam, oleskan ke setiap lapisan cake. Bisa dibuat dua lapis, atau tiga lapis, terserah....
Selamat mencoba.

5/22/2010

Tekwan

Nyam..nyam... baru kesampean lagi bikin tekwan. Kebetulan di freezer masih ada tenggiri nganggur. Berinisiatif bikin daging tekwan buat stok kalau-kalau ada acara dadakan di rumah. Tiba-tiba besoknya mbak Luluk telfon minta dibikinin batagor. Oalaah.... aku bilang kalo tenggirinya udah kosong, udah dibikin daging tekwan.  Eh akhirnya batagornya gak jadi malah bakso tekwannya diborong sama mbak luluk deh.....
Aku masih punya satu bungkus lagi untuk dimakan dirumah, sorenya bikin kuah tekwan plus dengan teman2nya soun, jamur kuping, dan bengkuang diiris panjang. Berhubung sedap malamnya gak ada jadi gak pake. Saat mendung dan musim hujan gini enak banget makan yang hangat-hangat dan berkuah...... syedaap....

5/21/2010

Cupcake for b'day

Pesanan mama Ara buat ultah papa nya. Nuansa biru, cake dengan rasa strawberry and chocolate. 

Red velvet Cupcake

Penasaran banget sama yang namanya Red Velvet cake. Nyoba bikin sekaligus experimen dengan resep yang dipake sekarang. Pinjem resep dari blognya mbak ria (icip-icipdidapur.blogspot.com). Berhubung bikinnya nafsu, jadi bahan yang dipake seadanya. Waktu itu belum nemu yg namanya Bit, and air lemonnya gak punya, aku ganti dengan air jeruk nipis.

1 resep adonan cukup banyak, sebagian aku tuang dalam bentuk cupcake. Selebihnya dipanggang dalam loyang uk. 22cm.  Hmm... mungkin persiapannya gak matang, yang dipanggang dalam loyang  malah pecah setelah dikeluarkan. Yaah... udah deh keburu males ngehias akhirnya dicomotin aja makannya. Rasanya enak, tapi agak padat dan beremah.

Nih dia red velvet yg kubikin, warnanya masih kurang dari sebutan "devil's food cake". Next mau coba lagi ah.....

Untung masih ada sisa red velvet cupcake,  gambar inilah yang sempat aku foto.....

Sweet Cupcake

5/15/2010

Brownies

Lagi seneng decor pake spuit baru yang dibeliin sama bu Irin. Kebetulan punya cookie cutter aneka bentuk jadi iseng2 browniesnya aku cetak satu persatu. 

Cetakan dibeli dari jeng Eli, makin gampang nih mendapatkan cetakan2 unik di duri. Setelah puas menghias, si brownies aku kasih ke asisten yang kerja dirumah karena orang rumah juga udah bosen dan gak bakal kemakan lg. (tiap minggu bikin brownies bo, bikin mabok...) Mau ngasih ketetangga nanggung, cuma dikit.  Ini bentuk cetakan yang kusuka, unik ....

Puding sutera saus buah Leci

Sesekali masih terima pesanan untuk puding cup. Puding cup sutera ini cukup digemari karena rasanya lembutt.... ditambah saus buah Leci dan parutan agar-agar. 

Puding coklat

Brownies pandan

Pindang Daging

Enggak tau kenapa lagi ingin masakan yang segar dan berkuah. Dapat ide masak ini lihat di kalender 2010 resep2 tradisional kecap bango. Udah kebayang pedas... ada asem-asemnya... hmm.... 

Berhubung dikulkas gak nyimpen jenis ikan, aku ganti dengan tetelan daging dari resep aslinya. Plus pake tambahan petai. Setelah diolah menjadi masakan ternyata cocok, rasanya jadi segeerrr.... pedesss.....seperti yang ada dibayanganku, bikin selera makan jadi muncul.  

Nanti resepnya aku share disini, Insya Allah.....

5/11/2010

Bday cake angka

Pesanannya mbak Iik buat putrinya zhahirah. Seperti biasa keknya brownies coklat kombinasi keju. Beberapa minggu belakangan ini yang request kebanyakan browkus coklat dengan kombinasi brownies keju.  Semoga cocok dilidah.... karena base cake yang bisa aku terima masih dengan blackforest and brownies (keju, coklat, pandan).

Pertama sih costumer requestnya  kepengen pake edible princess Aurora, tapi berhubung pesannya dah mepet dan enggak bisa dipesan secara mendadak, akhirnya ditempelkan stok edible kecil saja bergambar Aurora. Bunga2 serta nama terbuat dari fondant,  semua yang ditempel diatas bisa dimakan kecuali lilinnya.  Untuk kali ini aku membuat sesuatu warna yang berbeda dari biasanya. Ciri khas warna dasar putih enggak dipake dulu demi mempercantik kek ultah satu ini sehingga nampak terlihat girly and sweety dengan kombinasi warna soft seperti pink, biru, and kuning. Mudah-mudahan yang berulang tahun senang...... 

5/10/2010

Kek Ultah for Ane

Ini hasil kerja bareng neng Ane and me. Kali ini untuk merayakan ultahnya bu Ane, seperti biasa beliau sudah menyiapkan cake nya sendiri. Kemudian untuk decornya dia serahkan padaku. Sempet bolak balik buka buku, akhirnya jadilah seperti ini, cake dengan kombinasi taburan keju dan coklat serut. Sweet and simple.....

5/08/2010

Buku baru

Satu lagi buku koleksi yang baru aku beli. Wilton yearbook 2010 dibeli seharga 185rb. Cukup murah dibanding buku wilton pertama yang aku beli di salah satu toko online. Siipp dehh....

5/07/2010

Library Cafe

Sudah tiga hari berturut-turut acara diisi dengan makan2 terus. Kali ini bu Ane yang nge treat di Library Cafe karena berulang tahun. Happy B'day bu Ane..... thanks makan2nya.....

Karena gak punya wadah lagi untuk mendokumentasikan foto2 ini, jadi mejengnya di blog. Maklum deh gak punya FB lagi, hanya bisa gigit jari denger teman-teman cerita. Hiks..... Jadi gak usah pada ngomporin deh... suka ngiri dengernya. heheee...

5/05/2010

Kumpul2

Minggu ini bisa santaaii, enaknya jika satu minggu ini waktu bisa kosong. diisi  dengan kumpul bersama temen BFC alias breakfast club di rumahnya bu Ella. Entah kenapa nama bfc begitu melekat.... pecinta kuliner kumpul sekedar untuk breakfast bareng di hari jumat. Kapan lagi bisa kumpul2 kalo bukan di bfc.

Hampir semua tempat jajanan di duri kita jelajahi semua. Gak heran nih kalo badan kita langsing-langsing sebagian. Hehehee......

ki-ka: bu Galuh, bu Irin, Bu Bresti, bu Ane, bu Devi, ...? 
dapet undangan makan batagor dirumah jeng Ella. No comment......
Eeh...bakul kue lg ngobrol sm siapa...?
Serius amat buu...  mau makan coklat aja harus dipilih dulu warna apa ya yang cucok sama baju. xixii..
Kembar katanya.....

5/03/2010

Fruit Cupcake orange

Orderan mbak Luluk, requestnya orange cupcake buat temannya yang berulang tahun sekaligus kumpul-kumpul. Ceritanya lagi pengen makan cake yang seger2 dan gak eneg. Kali ini aku coba bikin cake dengan rasa orange atas permintaan costumer. Cake orange ini terdiri dari jus buah jeruk mandarin ditambah esens orange supaya rasa orange nya terasa lebih kencang. Untuk topping diatas cream aku tempelkan buah strawberry n anggur plus taburan oreo. Walaupun toppingnya sedikit tidak nyambung dengan rasa cakenya, yang penting ada buah2an diatasnya. Kebetulan lagi gak dapet buah jeruk kalengan euy.....

Mbak Luluk, semoga berkenan ya... 

Guitar BDCK

Kek bentuk gitar ini dibikin buat ultahnya Aldi ke 8th. Tadinya berencana ngundang teman-teman mainnya ke rumah, tetapi berhubung sesuatu hal dan pertimbangan lainnya akhirnya dibatalkan. Untuk mengurangi rasa kecewa aku buatkan kue ultah berbentuk gitar saja. Kue bentuk gitar ini pun dibikin diluar keinginan si anak, karena anakku sebenernya minta ben10. Tapi karena udah cape ngerjain 2 kue ultah dan cupcake pesanan orang lain, akhirnya kubikin gitar ukuran kecil. Yang penting ada kue ultah, dan bisa tiup lilin bareng temannya yang datang dari minas. Tuuh saking decornya sks, kombinasi warna gitarnya aja gak nyambung. hehee... 

Karena ada teman datang dari minas, gak enak kalo gak ada suguhan makanan. Akhirnya aku bikin  makanan beratnya, beli minuman, serta kue seadanya, lalu panggil tetangga dekat yang ada datang kerumah. Yang penting doa nya, mudah2an Aldi selalu menjadi anak sholeh, pintar, panjang umur, sayang ayah dan ibu. Happy Milad ya nak......

BDCK Angka

Ngerjain kek ultah satu ini sistem kebut beberapa jam. Pesanan Ibu Linda Janus ini mo diambil jam 2 siang. Sementara konfirmasi sampe hari H belum ada juga. Untung... aku berinisiatif membuat keknya terlebih dahulu, tapi hiasnya belum. Maklum satu hari ngerjain tiga kek ultah sekaligus. Alhamdulilah tepat jam dua siang semuanya kelar. Legaa deeh....

Ben10 BDCK for Daffa

Kek bertema ben10 dipesan neng Pitri Bayu buat ultahnya abang daffa. Gambar ben 10 ini bukan terbuat dari edible image, melainkan sticker berdiri yang dibeli di TBK PKU. Tinggal ditancapkan diatas kue ultah udah nampak seperti standing edible.  Tapi gambar yang satu ini jelas tidak bisa dimakan ya.....

Yang ingin pake sticker tancap ala edible standing, kebetulan stok lagi ada. Mulai dari  spongebob, strawberry, micky mouse, naruto, ben10, dll.....

Ciri khas warna ben10 teteup masih dipake. Sebagai tambahan pemanis aku kasih permen warna-warni disekeliling kue ultah. Nuhun neng pitri pesanannya......

5/31/2010

Hanif's b'day

Untuk pertama kalinya kek ultah dihias pake meringue. Keren juga..... kemudian disemprot pake blow torch. Kek satu ini sudah disiapkan oleh mbak Eni, dan aku tinggal menghias. Sebagai tambahannya aku tempelin coklat biskuit ditepi2 garis. Karena anak laki jadi dibuat simple.....

5/24/2010

Red Velvet Cake 2

Sudah beberapa resep dijelajahi untuk cake yang satu ini. Akhirnya kepentok sama resepnya JOB (joy of baking) karena dirasa lebih gampang dicoba. Rasa penasaran, latah, atau terkena virus NCC (istilah di milis) bikin aku penasaran untuk membuatnya apalagi cake ini termasuk cake favorite di Amerika (konon begitu katanya yg aku baca...). Bukan berarti sok Amerika, tapi tukang bakul kue lagi terus mencari inovasi nih buat melengkapi variasi cake untuk dicoba kepada costumernya. 

Setelah dicoba sendiri hmm.... emang enakk koq, sensasi rasanya beda dari cake biasa. Suami aja suka, setiap pulang untuk jam makan siang gak pernah ketinggalan makan cake ini, padahal biasanya kue2 yang ada dimeja makan jarang disentuh. Hmm.... penasaran...?

Penampilan yang menonjol  dari cake ini adalah warna merahnya yang tajamm. Makanya sebagian negara Amerika sana menyebutnya "Devil's food cake". Sedikit mengutip dari resepnya Joy of baking bahwa RVC memiliki ciri khas warna yang terang, rasa coklatnya juga begitu ringan karena hanya membubuhkan sedikit cocoa bubuk, serta adonannya yang sedikit lembab dan beremah.  

Satu lagi yang menarik buat aku, ini adalah pertama kalinya mengcover cake dengan meringue. Ada kesan efek hangus yang disemprot pake blow torch yang bikin aku jatuh cinta.  Keren aja diliatnya, pertama lihat di blognya Mbak Riri (kuwenya riri) yang menginspirasi aku pake meringue. Trims mba Ri tips nya..... Kalau bosan pake cream, Meringue bisa dijadikan alternatif untuk  menghias. 

 

RESEP RED VELVET

Resep Red Velvet (joy of baking)
Modified by lina
Bahan:
- 2 1/2 cangkir (250gr) tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm (15gr) coklat bubuk Cacao
- 1/2 cangkir (113 gr) unsalted butter alias mentega tawar
- 1 1/2 cangkir (300 gr) gula halus
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili extrak
- 200-210 ml buttermilk (susu yang sudah dicampur vinegar atau air jeruk lemon)
- 2 sdm pewarna makanan merah
- 50 ml bit
- 1sdt vinegar/air cuka (aku pake air jeruk lemon)
- 1 sdt baking soda
Cream cheese frosting:
- 360 ml whipping cream
- 227 gr cream cheese
- 227 gr keju mascarpone 
- 3/4 sdt vanili ekstrak
- 115 gr gula halus
Cara membuat:
Panaskan oven 350 deg F (175 deg C).
Campur tepung, garam, dan bubuk coklat, sisihkan.
Kocok mentega, gula halus (sekitar 2-3 mnt). Tambahkan telur satu persatu, vanili ekstrak, hingga tercampur rata. Campur buttermilk dengan pewarna makanan merah (karena diresep ini tidak pake bit, aku tambahkan bit kurleb 50ml). Dengan mixer kecepatan rendah masukkan campuran tepung dan buttermilk secara bergantian.
Dalam sebuah wadah kecil, campurkan air jeruk lemon dan baking soda hingga mengeluarkan busa, lalu campur ke adonan, aduk hingga tercampur rata.
Panggang selama kurleb 25-30 menit atau sampai matang. Dinginkan di rak kawat. Setelah kue dingin, sebelum dioles cheese frosting, simpan dulu di kulkas kurleb satu jam agar kue tidak rapuh ketika mengoles.
Cream cheese frosting:
Kocok keju cream dan mascarpone sampai halus. Tambahkan vanili dan gula halus, sisihkan.
Kocok whipcream dengan kecepatan tinggi hingga puncak kaku. Kemudian tuangkan whipcream kedalam adonan cream cheese dengan spatula hingga tercampur rata. Simpan sebentar dikulkas selama satu jam, oleskan ke setiap lapisan cake. Bisa dibuat dua lapis, atau tiga lapis, terserah....
Selamat mencoba.

5/22/2010

Tekwan

Nyam..nyam... baru kesampean lagi bikin tekwan. Kebetulan di freezer masih ada tenggiri nganggur. Berinisiatif bikin daging tekwan buat stok kalau-kalau ada acara dadakan di rumah. Tiba-tiba besoknya mbak Luluk telfon minta dibikinin batagor. Oalaah.... aku bilang kalo tenggirinya udah kosong, udah dibikin daging tekwan.  Eh akhirnya batagornya gak jadi malah bakso tekwannya diborong sama mbak luluk deh.....
Aku masih punya satu bungkus lagi untuk dimakan dirumah, sorenya bikin kuah tekwan plus dengan teman2nya soun, jamur kuping, dan bengkuang diiris panjang. Berhubung sedap malamnya gak ada jadi gak pake. Saat mendung dan musim hujan gini enak banget makan yang hangat-hangat dan berkuah...... syedaap....

5/21/2010

Cupcake for b'day

Pesanan mama Ara buat ultah papa nya. Nuansa biru, cake dengan rasa strawberry and chocolate. 

Red velvet Cupcake

Penasaran banget sama yang namanya Red Velvet cake. Nyoba bikin sekaligus experimen dengan resep yang dipake sekarang. Pinjem resep dari blognya mbak ria (icip-icipdidapur.blogspot.com). Berhubung bikinnya nafsu, jadi bahan yang dipake seadanya. Waktu itu belum nemu yg namanya Bit, and air lemonnya gak punya, aku ganti dengan air jeruk nipis.

1 resep adonan cukup banyak, sebagian aku tuang dalam bentuk cupcake. Selebihnya dipanggang dalam loyang uk. 22cm.  Hmm... mungkin persiapannya gak matang, yang dipanggang dalam loyang  malah pecah setelah dikeluarkan. Yaah... udah deh keburu males ngehias akhirnya dicomotin aja makannya. Rasanya enak, tapi agak padat dan beremah.

Nih dia red velvet yg kubikin, warnanya masih kurang dari sebutan "devil's food cake". Next mau coba lagi ah.....

Untung masih ada sisa red velvet cupcake,  gambar inilah yang sempat aku foto.....

Sweet Cupcake

5/15/2010

Brownies

Lagi seneng decor pake spuit baru yang dibeliin sama bu Irin. Kebetulan punya cookie cutter aneka bentuk jadi iseng2 browniesnya aku cetak satu persatu. 

Cetakan dibeli dari jeng Eli, makin gampang nih mendapatkan cetakan2 unik di duri. Setelah puas menghias, si brownies aku kasih ke asisten yang kerja dirumah karena orang rumah juga udah bosen dan gak bakal kemakan lg. (tiap minggu bikin brownies bo, bikin mabok...) Mau ngasih ketetangga nanggung, cuma dikit.  Ini bentuk cetakan yang kusuka, unik ....

Puding sutera saus buah Leci

Sesekali masih terima pesanan untuk puding cup. Puding cup sutera ini cukup digemari karena rasanya lembutt.... ditambah saus buah Leci dan parutan agar-agar. 

Puding coklat

Brownies pandan

Pindang Daging

Enggak tau kenapa lagi ingin masakan yang segar dan berkuah. Dapat ide masak ini lihat di kalender 2010 resep2 tradisional kecap bango. Udah kebayang pedas... ada asem-asemnya... hmm.... 

Berhubung dikulkas gak nyimpen jenis ikan, aku ganti dengan tetelan daging dari resep aslinya. Plus pake tambahan petai. Setelah diolah menjadi masakan ternyata cocok, rasanya jadi segeerrr.... pedesss.....seperti yang ada dibayanganku, bikin selera makan jadi muncul.  

Nanti resepnya aku share disini, Insya Allah.....

5/11/2010

Bday cake angka

Pesanannya mbak Iik buat putrinya zhahirah. Seperti biasa keknya brownies coklat kombinasi keju. Beberapa minggu belakangan ini yang request kebanyakan browkus coklat dengan kombinasi brownies keju.  Semoga cocok dilidah.... karena base cake yang bisa aku terima masih dengan blackforest and brownies (keju, coklat, pandan).

Pertama sih costumer requestnya  kepengen pake edible princess Aurora, tapi berhubung pesannya dah mepet dan enggak bisa dipesan secara mendadak, akhirnya ditempelkan stok edible kecil saja bergambar Aurora. Bunga2 serta nama terbuat dari fondant,  semua yang ditempel diatas bisa dimakan kecuali lilinnya.  Untuk kali ini aku membuat sesuatu warna yang berbeda dari biasanya. Ciri khas warna dasar putih enggak dipake dulu demi mempercantik kek ultah satu ini sehingga nampak terlihat girly and sweety dengan kombinasi warna soft seperti pink, biru, and kuning. Mudah-mudahan yang berulang tahun senang...... 

5/10/2010

Kek Ultah for Ane

Ini hasil kerja bareng neng Ane and me. Kali ini untuk merayakan ultahnya bu Ane, seperti biasa beliau sudah menyiapkan cake nya sendiri. Kemudian untuk decornya dia serahkan padaku. Sempet bolak balik buka buku, akhirnya jadilah seperti ini, cake dengan kombinasi taburan keju dan coklat serut. Sweet and simple.....

5/08/2010

Buku baru

Satu lagi buku koleksi yang baru aku beli. Wilton yearbook 2010 dibeli seharga 185rb. Cukup murah dibanding buku wilton pertama yang aku beli di salah satu toko online. Siipp dehh....

5/07/2010

Library Cafe

Sudah tiga hari berturut-turut acara diisi dengan makan2 terus. Kali ini bu Ane yang nge treat di Library Cafe karena berulang tahun. Happy B'day bu Ane..... thanks makan2nya.....

Karena gak punya wadah lagi untuk mendokumentasikan foto2 ini, jadi mejengnya di blog. Maklum deh gak punya FB lagi, hanya bisa gigit jari denger teman-teman cerita. Hiks..... Jadi gak usah pada ngomporin deh... suka ngiri dengernya. heheee...

5/05/2010

Kumpul2

Minggu ini bisa santaaii, enaknya jika satu minggu ini waktu bisa kosong. diisi  dengan kumpul bersama temen BFC alias breakfast club di rumahnya bu Ella. Entah kenapa nama bfc begitu melekat.... pecinta kuliner kumpul sekedar untuk breakfast bareng di hari jumat. Kapan lagi bisa kumpul2 kalo bukan di bfc.

Hampir semua tempat jajanan di duri kita jelajahi semua. Gak heran nih kalo badan kita langsing-langsing sebagian. Hehehee......

ki-ka: bu Galuh, bu Irin, Bu Bresti, bu Ane, bu Devi, ...? 
dapet undangan makan batagor dirumah jeng Ella. No comment......
Eeh...bakul kue lg ngobrol sm siapa...?
Serius amat buu...  mau makan coklat aja harus dipilih dulu warna apa ya yang cucok sama baju. xixii..
Kembar katanya.....

5/03/2010

Fruit Cupcake orange

Orderan mbak Luluk, requestnya orange cupcake buat temannya yang berulang tahun sekaligus kumpul-kumpul. Ceritanya lagi pengen makan cake yang seger2 dan gak eneg. Kali ini aku coba bikin cake dengan rasa orange atas permintaan costumer. Cake orange ini terdiri dari jus buah jeruk mandarin ditambah esens orange supaya rasa orange nya terasa lebih kencang. Untuk topping diatas cream aku tempelkan buah strawberry n anggur plus taburan oreo. Walaupun toppingnya sedikit tidak nyambung dengan rasa cakenya, yang penting ada buah2an diatasnya. Kebetulan lagi gak dapet buah jeruk kalengan euy.....

Mbak Luluk, semoga berkenan ya... 

Guitar BDCK

Kek bentuk gitar ini dibikin buat ultahnya Aldi ke 8th. Tadinya berencana ngundang teman-teman mainnya ke rumah, tetapi berhubung sesuatu hal dan pertimbangan lainnya akhirnya dibatalkan. Untuk mengurangi rasa kecewa aku buatkan kue ultah berbentuk gitar saja. Kue bentuk gitar ini pun dibikin diluar keinginan si anak, karena anakku sebenernya minta ben10. Tapi karena udah cape ngerjain 2 kue ultah dan cupcake pesanan orang lain, akhirnya kubikin gitar ukuran kecil. Yang penting ada kue ultah, dan bisa tiup lilin bareng temannya yang datang dari minas. Tuuh saking decornya sks, kombinasi warna gitarnya aja gak nyambung. hehee... 

Karena ada teman datang dari minas, gak enak kalo gak ada suguhan makanan. Akhirnya aku bikin  makanan beratnya, beli minuman, serta kue seadanya, lalu panggil tetangga dekat yang ada datang kerumah. Yang penting doa nya, mudah2an Aldi selalu menjadi anak sholeh, pintar, panjang umur, sayang ayah dan ibu. Happy Milad ya nak......

BDCK Angka

Ngerjain kek ultah satu ini sistem kebut beberapa jam. Pesanan Ibu Linda Janus ini mo diambil jam 2 siang. Sementara konfirmasi sampe hari H belum ada juga. Untung... aku berinisiatif membuat keknya terlebih dahulu, tapi hiasnya belum. Maklum satu hari ngerjain tiga kek ultah sekaligus. Alhamdulilah tepat jam dua siang semuanya kelar. Legaa deeh....

Ben10 BDCK for Daffa

Kek bertema ben10 dipesan neng Pitri Bayu buat ultahnya abang daffa. Gambar ben 10 ini bukan terbuat dari edible image, melainkan sticker berdiri yang dibeli di TBK PKU. Tinggal ditancapkan diatas kue ultah udah nampak seperti standing edible.  Tapi gambar yang satu ini jelas tidak bisa dimakan ya.....

Yang ingin pake sticker tancap ala edible standing, kebetulan stok lagi ada. Mulai dari  spongebob, strawberry, micky mouse, naruto, ben10, dll.....

Ciri khas warna ben10 teteup masih dipake. Sebagai tambahan pemanis aku kasih permen warna-warni disekeliling kue ultah. Nuhun neng pitri pesanannya......