ES BUAH

Bulan puasa tinggal sehari lagi aku udah siapin es buah untuk minuman pembuka (ta'jil). Karena udah tradisi harus ada yang seger-seger, jadi untuk puasa pertama ini kolaknya bikin es buah aja..... Bahan2nya: - Nenas potong kotak - Bengkoang - Pepaya - Labu hijau (potong kotak) - Gula putih, secukupnya aja. - Air - Sirup rasa nenas/ mangga sesuai selera Caranya: Rendam bahan2 yang sudah dipotong kotak kecuali nenas dengan air kapur sirih secukupnya selama kurleb 1/2 jam. Setelah 1/2 jam buang air rendaman kapur sirih, & cuci kembali sampe bersih. Rebus air hingga mendidih. Masukkan gula putih secukupnya, aduk. Masukan bahan2 yang sudah dipotong kedalam air rebusan yang sudah mendidih, aduk. Jangan terlalu lama direbus. Setelah cukup matang matikan api. Terakhir campurkan sirup rasa nenas atau apa aja sesuai selera.