Aduuh... lagi pengen makan siomay nih, akhirnya mendadak aja bikin siomay ala bandung. Kebetulan masih ada stok ikan tenggiri sedikit lagi. Akhirnya jadi juga deeh makan siomay.... Siomay Bandung
Bahan:
-1 pak kulit pangsit
-300 gr ikan tenggiri, blender halus
-150 tepung kanji
-Bawang daun, iris tipis
-4 siung bawang putih, haluskan
-1/2 sdt merica
-Minyak wijen sedikit aja
-Garam secukupnya
- Putih telur 1 btr
-Tahu putih
-Kol, gulung lipat
-Kecap manis
-Jeruk limau
-pare & kentang (disini aku gak pake karena nggak punya, padahal enak siih...)
Bahan Saus Kacang:
100 gr kacang tanah goreng
50 gr kemiri goreng
2 siung bawang putih goreng
2 buah cabai merah kukus
1 sdm cuka
½ sdm garam
2 sdm gula pasir
100 cc air matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar