Lagi keranjingan bikin cup cake nih.. Meskipun bukan cup cake hias yg dilapisi BC tapi kalo ada orderan kue atau kedapetan arisan, untuk cake nya dibikin cup cake. Praktis, tinggal Leuup... hehe.
Resep ini dipake pada saat bedah resep dirumah Airin beberapa waktu lalu. Adaptasi dari NCC sudah dimodified by Airin kitchen, tapi aku modified lagi...
Cup Cakes Keju
Bahan:
- 180 gr gula pasir (gula bubuk)
- 200 gr mentega/butter
- 5 btr telur
- 170 gr terigu
- 15gr susu bubuk
- 15gr maizena
- 150gr keju.
Cara membuat:
Panaskan oven suhu 355 deg F/180 deg C
Ayak terigu, susu bubuk dan maizena, sisihkan.
Kocok mentega & gula dengan mixer kecepatan tinggi sampai ngembang & pucat.
Tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
Turunkan kecepatan mixer (speed1) tambahkan terigu, susu bubuk & maizena.
Masukkan sebagian keju aduk rata. Tuang kedalam cupcakes, taburi sisa keju.
Panggang dalam oven kurleb 20 mnt.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar