Menu makan siang minggu ini bikin cumi tinta hitam. Masak cumi ini jadi teringat masa-masa kecil dulu. Sudah jarang bikin menu masakan sunda, atau jawa lainnya. Apalagi sekarang tinggal di sumatera masakannya nyaris padang terus. Ternyata tinta cumi dimasak jadi bikin tambah gurih.... satu lagi tips nya jangan ditambah air karena setetes aja terkena air, warna hitamnya jadi kaburr dan gak kental lagi..... (contoh masakanku ini.....hehe)
Cumi Tinta Hitam ala Lina
Bahan:
- Bw. bombay, cincang.
- Bw. putih, cincang.
- Jahe secukupnya, digeprek.
- Garam
- Gula secukupnya
- Bubuk kaldu
- Cabe Merah, diiris
Tidak ada komentar:
Posting Komentar