Baru kali ini dapet daging itik (bebek) untuk dimasak ala Minang. Untuk masak seperti ini langsung diserahkan ke asisten yang jagonya bikin masakan padang. Kbetulan suami doyan banget sama daging bebek, dan aku mau makan kalau dibikin Lado mudo seperti yang pernah aku coba di Ngarai Sianok Bukit Tinggi. Rasanya mantabb kalee..... makanya aku minta dibuatkan itik lado mudo seperti yang pernah dicoba disana. Hehee... emang tuh asisten jago bener bikinnya! nyerah deh mengingat bumbu apa saja yang dipakai. Yang pasti setelah dicoba rasanya dahsyat..... bener-bener pueedess...... dan setelah dimakan tidak bau amis dan tidak keras. ( iyalah... pake presto....)
Kapan-kapan aku share resepnya..... (harus tanya dulu ke asisten).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar